開業編 すねっかじりムスメ“ターゲット”について語る。【カフェ/飲食店/開業】 10年前に母上の出資でゼロからカフェをオープンさせた実体験を元に書いた“ターゲット”についての記事です。「知らなきゃダメ!」「たった一人でイイ!」「自分でイイ!」の3つのポイントからお話しています。本屋さんに並んでいる書籍では読めない知れないホントの話。 2025.09.10 開業編